vendredi 4 février 2011, par Amadou ARP
Mots-clés : riz, coût de production, exploitation agricole familiale, rémunération du travail, dévaluation.
Description : Les auteurs réalisent une étude économique de la production du riz deux ans après la dévaluation du FCFA. 200 unités de production on été enquêtées, les données ont ensuite été comparées à celles des analyses économiques de la période 1995, portant sur près de 1000 exploitations. Les auteurs analysent les coûts de production pour ensuite comprendre les stratégies de production des producteurs ainsi que les différents revenus dégagés à chaque étape de la filière.
Nombre de pages : 28