Amélioration des technologies post-récolte du Fonio, Rapport Annuel (juin 1999 à juin 2000).


Sources : CIRAD, IER, IRAG, IRSAT ; Auteurs : CRUZ J.F., DRAME D., DIALLO T., SON G. ; Année : 2000
Région :  Autre Mali - Autres pays Afrique de l’Ouest - Autres pays
Thèmes :  Sciences, production et protection des végétaux
Type de document :  Projet (rapport d’activité, de mission, évaluation, etc.)

Projet : CFC/IGG

Mots-clés : Mali, Guinée, Burkina, fonio, procédés de récolte et post-récolte, transformation

Description : Après avoir analysé les pratiques, inventorié les espaces et les avoir catalogué, les auteurs analysent les caractéristiques du produit, les recettes de transformation et mettent en place des essais-évaluation des équipements, et proposent des formations.

Nombre de pages : 79

PDF - 6 Mo
H00_1417



Dans la même rubrique








 CA 17 international
 Helvetas
 Institut d’Economie Rurale
 Lux-Development
 Mali Kunafoni
 Office du Niger
 PCDA
Accueil du site | Contact | Plan du site | Espace privé | visites : 1939953