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Promotion des échalotes séchées : Appui à la Professionnalisation des acteurs.
jeudi 24 mars 2011, par Amadou ARP
Projet : URDOC
Mots-clés : échalote, séchage, groupements de prodtuceur, filière
Description : Suite au développement des cultures maraîchères, les paysans ont généralisé la culture d’échalote et développé des techniques de transformation, stcokage. Le projet URDOC souhaite appuyer et renforcer ces groupements dans le cadre du séchage de l’échalote et de la filière.
Nombre de pages : 16
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