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Situation et problématiques de la récolte et post-récolte du riz sur le Delta du fleuve Sénégal.
jeudi 24 mars 2011, par Amadou ARP
Mots-clés : riz, récolte, post-récolte, transformation, qualité, technique
Description : L’auteur étudie à travers des enquêtes les résultats des techniques de battage, et analyse les itinéraires de récolte manuels ou semi-mécanisés, les calendriers. Ensuite il analyse les rendements obtenus et tire des conclusions par rapport aux procédés utilisés.
Nombre de pages : 63
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