jeudi 24 mars 2011, par Amadou ARP
Mots-clés : riz, transformation, procédé semi-industriel
Description : Le document est issu de la recherche du parc agropolis de montplelllier sur les procédés de transformation semi-industriels du riz. Description technique de l’usine, description des étapes de transformation de la réception du produit à l’ensachage.
Nombre de pages : 22